Ernährungsberatung

Was bewirkt eine optimale Ernährung?

Der Begriff der Salutogenese bezeichnet den individuellen Entwicklungs- und Erhaltungsprozess von Gesundheit. Nach diesem Konzept ist Gesundheit nicht als Zustand, sondern als Prozess zu verstehen. Krankheit und Gesundheit werden laut Salutogenesemodell nicht getrennt, sondern als fließender Übergang gesehen. Jeder Mensch besitzt gesunde und kranke Aspekte. Ressourcen können wesentlich zur Erhaltung oder Verbesserung der Gesundheit beitragen.

Die Ernährung ist ein wichtiger Aspekt, da die wöchentliche Kalorienzufuhr nicht allein durch das Training ausgeglichen wird. Um die richtige Balance zwischen Ernährung und Training für dich zu finden, arbeiten wir ausschließlich mit wissenschaftlichen Erkenntnissen. Da jeder Mensch bezüglich der Körperfunktionen und Stoffwechselprozesse individuell ist und zudem unterschiedliche körperliche Konstitutionen ausweist, lege wir viel Wert auf eine gesundheits- und zielorientierte Beratung. Dabei arbeiten wir mit Blutdiagnostik. Anhand von speziellen Blutparametern wird festgelegt, ob eine Stoffwechselstörung vorliegt oder eine derartige Entwicklung stattfindet, bevor sich die Erkrankung in Symptomen äußert.